1. สาหร่ายเป็นสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่ในน้ำซึ่งมีบทบาทสำคัญในระบบนิเวศ สาหร่ายสามารถสังเคราะห์แสงเพื่อผลิตออกซิเจนและเป็นแหล่งอาหารสำคัญของสิ่งมีชีวิตหลายชนิดในทะเลและแหล่งน้ำจืด
2. สาหร่ายมีหลายประเภท เช่น สาหร่ายสีเขียว สาหร่ายสีแดง และสาหร่ายสีน้ำตาล แต่ละชนิดมีคุณสมบัติและประโยชน์เฉพาะตัว เช่น สาหร่ายสีแดงช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนที่เป็นประโยชน์ต่อผิว
3. ในวงการอาหาร สาหร่ายเป็นแหล่งโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น วิตามินบี 12 และไอโอดีน สารอาหารเหล่านี้จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ในการเจริญเติบโตและสุขภาพที่ดี
4. สาหร่ายมีคุณสมบัติในการดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์ ช่วยลดปริมาณก๊าซเรือนกระจกและส่งผลต่อการควบคุมสภาวะโลกร้อน ทำให้สาหร่ายเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีบทบาทในการควบคุมสมดุลของสภาพแวดล้อม
5. นอกจากในอุตสาหกรรมอาหารแล้ว สาหร่ายยังใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์และบำรุงผิวให้ดูอ่อนเยาว์
6. ในด้านการบำบัดน้ำ สาหร่ายมีบทบาทสำคัญเนื่องจากสามารถดูดซับสารพิษและโลหะหนัก ช่วยปรับปรุงคุณภาพของน้ำให้สะอาดขึ้นและลดปริมาณมลพิษ
7. สาหร่ายน้ำจืดและสาหร่ายทะเลมีความแตกต่างกันในด้านถิ่นที่อยู่อาศัยและสภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโต สาหร่ายน้ำจืดพบในแม่น้ำและทะเลสาบ ส่วนสาหร่ายทะเลพบในมหาสมุทรและแหล่งน้ำเค็ม
8. วงจรชีวิตของสาหร่ายบางชนิดมีความซับซ้อน สาหร่ายสามารถขยายพันธุ์ได้ทั้งในรูปแบบสปอร์และการแบ่งเซลล์ ทำให้พวกมันมีความสามารถในการปรับตัวและเจริญเติบโตในสภาวะแวดล้อมที่หลากหลาย